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こんにちは！SONAEAREBAです。
近年の自然災害の増加により、
非常食の備蓄が以前にも増して
重要になっています。
今回は、味にこだわりたい方に向けて、
実際に美味しいと評判の非常食20選を
ご紹介します。
単に長期保存できるだけでなく、
日常的に楽しめる商品を厳選しましたので、
ローリングストックにも最適です。
最新の2025年のランキングデータを参考に、
本当に役立つ情報をお届けします。
非常食選びで失敗しないための基礎知識
なぜ「美味しい」非常食が重要なのか
非常食というと、
以前は「とにかく長く保存できれば良い」
という考え方が主流でした。
しかし、災害時こそ美味しい食事が
心の支えになるという認識が広がっています。
また、
定期的に消費して新しいものに入れ替える
ローリングストック法が普及したことで、
日常的に美味しく食べられる
非常食の需要が高まっています。
ローリングストックとは
ローリングストックとは、
備蓄した食品を定期的に消費し、
その分を新しく買い足していく方法です。
従来の「買って置いておくだけ」の
備蓄方法と異なり、食品を循環させることで、
常に新鮮な状態を保ちながら備蓄すること
ができます。
このメリットは：
- 賞味期限切れによる廃棄を減らせる
- いざという時に使い方に慣れている
- 普段から食べているものなので
災害時のストレスが軽減される
非常食の適切な備蓄量は？
一般的には、1人あたり最低3日分、
できれば1週間分の
食料を備蓄することが推奨されています。
家族の人数に合わせて、
適切な量を準備しましょう。
美味しい非常食20選
ご飯系（主食）
尾西食品「アルファ米 五目ご飯」
お湯を入れて15分、
水なら60分で食べられる
アルファ米の定番です。
椎茸、こんにゃく、油あげ、ごぼう、人参が
入った具だくさんの五目ご飯は、
災害時でも満足感があります。
肉類不使用で幅広い方に対応している点も◎。
できあがりの量は260gとボリューム満点です。
アルファー食品「安心米 白飯」
シンプルな白米ですが、
普通のご飯そのものの味わいで、おかずを
用意すれば日常的な食事と変わりません。
アルファ米の中では特に粒が大きく、
食感にこだわる方におすすめです。
ポチップサタケ「マジックライス」
アルファ米と比較すると粒は小さめですが、
味付けの種類が豊富で選ぶ楽しさがあります。
特に「梅じゃこ」や「ドライカレー」など、
単品でも満足感のある味わいが人気です。
ポチップ尾西食品「携帯おにぎり 鮭」
売れ筋ランキング上位の人気商品です。
お湯または水を注ぐだけで握らずに
おにぎりが作れます。100%国産米を使用し、
鮭の旨みが効いています。
手を汚さずに食べられる3点カット方式を
採用しているので、避難時にも衛生的に
食べられる点が高評価です。
井村屋「えいようかん」
非常食ランキングで常に上位に入る
超人気商品です。
しっとりした柔らかいようかんで、水なしでも
食べやすいのが最大のメリットです。
1本あたりのエネルギーは171kcalと、
コンパクトながら栄養価が高い点も災害時に
重宝します。5年間の長期保存が可能で、
アレルギー特定原材料不使用なのも安心です。
ポチップおかず系
ハウス食品「LLヒートレスカレー 温めずにおいしい野菜カレー」
LDK誌の非常食テストでA評価を獲得した
ベストバイ商品です。
その名の通り、温めなくても
おいしく食べられるのが最大の特徴。
さっぱりした味付けで脂っこくなく、
野菜の食感も楽しめます。
災害時に温める手段がない状況でも、美味しく
カレーが食べられるのは大きな強みです。
ポチップ無印良品「カレー」
フードブロガーが推薦する
美味しい非常食として紹介されています。
無印良品のカレーはバリエーションが豊富で、
日常的に食べても十分満足できる味わい。
ローリングストックにも最適です。特に
「バターチキンカレー」や「グリーンカレー」
などの本格的な味わいが人気です。
ポチップ
IZAMESHI（イザメシ）「ごろごろ野菜のビーフシチュー」
災害食のイメージを覆す、本格的な味わいの
ビーフシチューです。赤身の牛肉を赤ワインと
デミグラスソースで煮込み、さらっとした
シチューの仕上がり。温めるとより美味しい
ですが、常温でも十分に味わえます。
ポチップ吉野家「缶飯 牛丼（玄米入り）」
あの吉野家の牛丼が缶詰で楽しめます。
玄米を混ぜることで栄養価と満足感がアップ。
温めなくても吉野家の味が楽しめるのは
災害時の大きな励みになります。
ポチップこてんぐ「おでん缶 牛すじ長期保存」
寒い時期や夜間の避難時に
温かいおでんが食べられるのは心強いです。
牛すじのコラーゲンたっぷりで、
常温でも味わい深く食べられます。
災害時でも「ちょっと贅沢」を
感じられる一品です。
ポチップ汁物・スープ系
ひかり味噌「産地の味噌汁めぐり」
フリーズドライタイプの味噌汁で、
お湯を注ぐだけで本格的な味噌汁が
完成します。
様々な地域の味噌を使った味噌汁が
楽しめるセットで、単調になりがちな
非常時の食事に変化をもたらします。
マルコメ「タニタ食堂のみそ汁」
健康に配慮した低カロリーなのに、
しっかりとした味わいが特徴です。
長期保存可能なフリーズドライタイプで、
お湯を注ぐだけで手軽に食べられます。
塩分も控えめなので、災害時の健康管理
にも役立ちます。
ポチップカゴメ「野菜たっぷりスープ」
非常食の弱点である野菜不足を補える
貴重な一品です。
温めずにそのまま飲めるので、
災害時にも手軽に野菜を摂取できます。
トマトや豆、きのこなど様々な具材が
入ったスープは食べ応えもあり、
栄養補給におすすめです。
ポチップスナック・お菓子系
井村屋「チョコえいようかん」
通常のえいようかんに加え、
チョコレート味も人気です。
生チョコのような食感が楽しめ、
災害時のストレス緩和にも一役買います。
1本あたり197kcalとエネルギー補給にも
優れています。こちらも5年保存可能で
アレルギー特定原材料不使用です。
江崎グリコ「ビスコ保存缶」
子どもから大人まで親しみやすい
ビスコの保存缶です。
5年の長期保存が可能で、災害時のおやつ
や気分転換に最適です。
適度な甘さとサクサクした食感が、
非常時でも日常を感じさせてくれます。
ポチップ湖池屋「KOIKEYA LONG LIFE SNACK」
5年保存可能なポテトチップスで、災害時でも
普段の味が楽しめる嬉しい商品です。
しっかりした密閉容器に入っているので、
ポテトチップス特有のサクサク感が
しっかり保たれています。
家族みんなで楽しめるスナックがあると、
避難生活の精神的な支えになります。
ポチップその他・セット系
エス・アイ・オー・ジャパン「その場deパスタ」
お湯または水を注ぐだけで
簡単にパスタが作れる画期的な商品です。
麺とソースがセットになっていて、
災害時でも本格的なパスタが楽しめます。
「トマト」「コーン」「和風」など
種類も豊富で選ぶ楽しさもあります。
ポチップ防災のミカタ「非常食 セット」
Amazon非常食カテゴリでの
ランキング上位商品です。
栄養バランスを考慮した多様な食品が
セットになっており、これ一つで
基本的な備蓄ができる点が魅力です。
ローテーションの際も、少しずつ異なる種類を
消費できるのでマンネリ化を防げます。
ポチップカゴメ「野菜一日これ一本 長期保存用」
災害時に不足しがちな野菜の栄養を
補給できる貴重な飲料です。
通常版と味は変わらず、
長期保存が可能になっています。
野菜ジュースは災害時の栄養バランス維持に
役立ち、子どもから大人まで抵抗なく
摂取できるのが利点です。
ポチップ萬有栄養「ER SHELL 9食入（3日分）」
Amazon非常食ランキングの
トップ10入りする人気商品です。
7年という長期保存が可能で、
3日分の食事が一つのパッケージに
コンパクトに収まっています。
栄養面でもしっかり考慮されており、
災害時の体力維持をサポートします。
ローリングストックを成功させるコツ
日常の食事に取り入れやすい商品を選ぶ
ローリングストックを続けるには、
日常の食事に自然に取り入れられる商品を
選ぶことが大切です。
例えば：
- 忙しい朝食にアルファ米や
レトルトカレーを活用 - キャンプや登山などのアウトドア活動
に非常食を持参 - 子どものお弁当におにぎりの具として活用
- 残業時の夕食として
缶詰やレトルト食品を活用
保管場所と管理方法の工夫
単に備蓄するだけでなく、効率的に循環させる
ための保管方法も重要です。
- 賞味期限が近いものを手前に置く
「ファーストイン・ファーストアウト」
の原則 - カレンダーアプリなどで
賞味期限を管理 - キッチンの見えるところに一部を置いて
使用を促進 - 家族全員で内容を把握し、
積極的に使う意識を共有
多様性を持たせた備蓄を心がける
食品の種類に偏りがあると、
ローリングストックの継続が難しくなります。
- 主食、おかず、スープ、デザートなど
バランスよく揃える - 味の好みを考慮し、
家族全員が食べられるものを選ぶ - 調理方法の異なる食品
（そのまま食べられるもの、
お湯が必要なものなど）を組み合わせる - 季節に合わせた食品を取り入れる
（夏は冷たいものも用意するなど）
非常食をもっと美味しく食べるためのアイデア
簡単アレンジレシピ
非常食も少しのアレンジで
格段に美味しくなります。
災害時にも実践できる
シンプルなアイデアをご紹介します。
- アルファ米のチーズリゾット風
アルファ米の白飯に保存可能な粉チーズと
黒こしょうをかけるだけで、リゾット風の
一品に変身します。非常時でも
ちょっとした贅沢感が味わえます。 - 缶詰の具材を活用したアレンジ
ツナ缶やサバ缶を使って、アルファ米を
混ぜ込むだけでボリュームアップ。
栄養価も高まり、満足感のある
食事になります。 - フリーズドライ味噌汁の具だくさん化
フリーズドライの味噌汁に
乾燥わかめや乾燥野菜を追加することで、
より食べ応えのある一品に。
常温保存可能な乾物と組み合わせるのが
ポイントです。
調味料の備蓄で味の単調さを解消
長期保存可能な調味料を数種類備えておくだけ
で、非常食の味わいが格段に向上します。
- 醤油真空ボトル（長期保存可能な醤油）
- カレーパウダー
- 七味・山椒・胡椒
- 乾燥ねぎ・乾燥柚子
- 梅干し粉末・だしパック
- その他、普段好きな調味料
これらを少量ずつ備えておくだけで、
単調になりがちな非常食にバリエーション
を持たせることができます。
非常食の選び方のポイント
保存期間と保存条件を確認
美味しさを重視しつつも、
十分な保存期間があるかを確認しましょう。
一般的な非常食は3〜5年の保存期間が
多いですが、最近では7年保存可能な商品も
増えています。
保存条件も重要です。直射日光を避け、
高温多湿にならない場所で保存することで、
表示されている保存期間を実現できます。
調理方法と必要な道具
非常時にはガスや電気、水道が使えない可能性
があります。そのような状況でも調理可能か
を考慮しましょう。
- そのまま食べられるもの
- 水だけで戻せるもの
- お湯があると美味しく食べられるもの
これらをバランスよく備蓄することで、
様々な状況に対応できます。
栄養バランスを考慮する
長期間の避難生活では、
栄養バランスが健康維持に直結します。
- たんぱく質（缶詰のお肉や魚）
- 炭水化物（アルファ米、パン）
- ビタミン・ミネラル
（野菜ジュース、乾燥野菜） - 脂質（チョコレート、ナッツ類）
これらをバランスよく備蓄することを
意識しましょう。
家族の好みや事情に合わせる
家族全員が食べられるものを選ぶことが
重要です。
- アレルギーのある方がいる場合は、
特定原材料不使用の商品を - 子どもがいる家庭では、
子どもの好む味や食べやすさを重視 - 高齢者がいる場合は、
咀嚼・嚥下しやすい食品も用意
コストパフォーマンスを考える
非常食は決して安くありません。
ローリングストックで日常的に活用すること
を考えると、コストパフォーマンスも
大切な選択基準です。
- まとめ買いでコストダウン
- 日常的に使えるものを優先
- 特売やセールを活用
賢い非常食の買い方
ホームセンター・スーパーでも買える非常食
専門店やネット通販だけでなく、
最近では一般のスーパーでも多くの非常食が
手に入るようになりました。
- アルファ米や携帯おにぎりは
大型スーパーの防災コーナーで - レトルト食品や缶詰は通常の食品売り場で
- 野菜ジュースの長期保存タイプは
ドリンクコーナーで
普段の買い物のついでに少しずつ備蓄を
増やしていくのも効率的です。
まとめ買いで効率的に備蓄
セット商品を購入することで、
効率的に備蓄を進めることができます。
尾西食品のアルファ米12種類セット
アルファフーズの美味しい防災食1日分セット
TRIEM防災セレクトの非常食7年保存10食分
ポチップセット商品は種類も豊富で、
バランスよく備蓄できる利点があります。
オンラインショップのおすすめ
2025年5月現在の主要ECサイトの
非常食カテゴリランキングを見ると、
以下のショップが充実しています。
あんしんの殿堂 防災館：
セット商品が充実
ポチップ防災のサイボウ：
品揃えが豊富で定期的にセール実施
ポチップアイリスオーヤマ 防災特集：
日用品と一緒に購入可能
家具の転倒防止グッズなども豊富
ポチップ
最近の非常食トレンド
フェイズフリーという考え方
「フェイズフリー」とは、
平常時と非常時の境界をなくし、
どちらの状況でも使えるものを選ぶという
考え方です。単なる「非常食」ではなく
日常的にも美味しく食べられる食品が
注目されています。
栄養士×防災士監修の商品増加
専門家の知見を取り入れた商品が
増えています。栄養士と防災士が
共同で開発した非常食セットは、
栄養バランスと実用性を両立させた
信頼性の高い選択肢です。
ポチップエシカル消費と非常食
フードロスを減らすという観点から、
ローリングストックによる非常食の
循環消費が注目されています。
賞味期限切れで廃棄することなく、
計画的に消費・補充するという考え方は、
エシカル消費の一環としても
評価されています。
まとめ：美味しい非常食で備えと安心を
非常食は単なる
「いざという時のための備え」ではなく、
日常生活の中に自然に溶け込ませることで、
真の安心感を得られるものです。
2025年現在、
非常食の種類や味わいは格段に進化しており、
我慢して食べるものという概念はすでに
過去のものになりつつあります。
特に今回ご紹介した20選は、
味にこだわった商品ばかりですので、
ローリングストックを実践しながら、
無理なく備蓄を続けることができるでしょう。
災害はいつ起こるか分かりません。
しかし、美味しい非常食があれば、
少なくとも食事の面では安心が得られます。
そして、その安心感は日々の生活の質も
高めてくれるものです。
今回の記事を参考に、
ぜひあなたとご家族に合った美味しい
非常食選びを始めてみてください。
「備えあれば憂いなし」
という言葉の通り、適切な備えがあれば、
いざという時も冷静に対応できるはずです。
皆様の日常が安心で豊かなもので
ありますように。
そして、せっかく備えた非常食が
出番のないままであることを祈っています。
SONAEAREBAでした。
次回もお役立ち情報をお届けしますので、
どうぞお楽しみに！
地方自治体避難所開設用パーテーション
ダンボールやテントではない「新しい空間」
「エアトーレ」は日本の避難所を変えます。
バックの中に、あるという「安心」を。
