こんにちは！SONAEAREBAです。
農林水産省は、家庭の食品備蓄を
「1人あたり最低3日分から1週間分」
が望ましいとしています。
この記事では、
大人2人・1週間分の買い物リストと、
カテゴリ別の選び方をまとめました。
（2026年10月20日時点）
出典：農林水産省
「災害時に備えた食品ストックガイド」ほか
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/
foodstock/guidebook.html
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※3日分の防災グッズ全般は、
こちらの記事が参考になります。
非常食は、何日分、備えればいい?
結論は、
最低3日分、できれば1週間分です。
農林水産省は、
その理由を次のように説明しています。
- 災害でライフラインの復旧に、
1週間以上かかった事例が多い - 支援物資が、3日以上届かないことも想定される
- 物流が止まると、
1週間は食品が手に入らないことも想定される
出典：農林水産省
「災害時に備えた食品ストックガイド」
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/
guidebook.html
まずは3日分から始めて、
少しずつ1週間分に近づける形でも大丈夫です。
「非常食」と「日常食品」は、何が違う?
農林水産省は、備蓄する食品を、
2種類に分けて考えています。
| 種類 | 中身 | 特徴 |
|---|---|---|
| 非常食 | アルファ米、長期保存の缶詰など | 長く保存できる。災害用に買い置きする |
| 日常食品 | レトルト、缶詰、乾麺、インスタント味噌汁など | 普段も食べる。災害時にも使える |
この2つを、
バランスよく組み合わせるのがおすすめです。
ローリングストックとは、
日常食品を多めに買っておき、
食べた分を買い足していく方法です。
古いものから食べるので、
賞味期限切れを防ぎやすくなります。
大人2人・1週間分の買い物リストは?
農林水産省が示している「例」を、
買い物リストにしました。
| ✓ | 品目 | 大人2人・1週間の例 | メモ |
|---|---|---|---|
| □ | 水 | 2L×6本×4箱 | 1人1日およそ3L（飲料水＋調理用水） |
| □ | カセットボンベ | 12本 | 1人1週間およそ6本 |
| □ | 米 | 2kg×2袋 | 1人1食75g程度 |
| □ | パックごはん | 6個 | |
| □ | カップ麺類 | 6個 | |
| □ | そうめん | 2袋（各300g） | |
| □ | パスタ | 2袋（各600g） | |
| □ | レトルト食品 | 18個 | 牛丼の素、カレーなど |
| □ | パスタソース | 6個 | |
| □ | 缶詰（肉・魚） | 18缶 | 種類はお好みで |
| □ | そのほか | 適宜 | 日持ちする野菜（玉ねぎ・じゃがいもなど）、調味料、梅干し・のり・乾燥わかめ、野菜ジュース、インスタント味噌汁・即席スープ、お菓子類 |
出典：農林水産省
広報誌 aff 2026年3月号「家庭備蓄のイロハ」
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2603/spe1_01.html
これは「例」です。
好みや、家族の状況に合わせて調整してください。
たとえば水は、
1人1日3L×2人×7日で、計算上は42Lです。
例の48Lには、
少し余裕を持たせた数字だと考えられます。
乳幼児・高齢者・アレルギーのある方は、
農林水産省の専用ガイドも確認してください。
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/
attach/pdf/guidebook-15.pdf
【アレルギー対応 非常食】
水と、カセットコンロ・ボンベは、どれだけ必要?
水
水は、
1人1日およそ3Lが目安です。
飲み水だけでなく、
調理に使う分も入っています。
選ぶときは、次の点を見てください。
- 置き場所に合うサイズか
（2Lが6本入りの箱は、重くてかさばります） - 賞味期限（保存年数）の表記
- 入れ替えの手間が許容できるか
商品カード：アイリスオーヤマ
「アイリスの保存水」2L×6本
こんな人に：
置き場所を決めて、まとめて備えたい人。
注意点：
重く、かさばります。
賞味期限は商品ページで確認してください。
商品カード：THE LIFE WATER 490ml×24本
こんな人に：
小さいボトルで、
持ち運びや分けて使うことを重視する人。
注意点：
1本が小さいので、目安の水量に近づけるには、
本数が多くなります。
カセットコンロ・ボンベ
ボンベは、
1人1週間でおよそ6本が目安です（2人で12本）。
カセットコンロとボンベには、
使用期限の目安があります。
自治体の資料では、
コンロ約10年、ボンベ約7年とされています。
出典：富山県「食の備え」資料
https://www.pref.toyama.jp/1273/kurashi
/kenkou/kenkou/tonami/hijyousyoku.html
使用・保管は、必ず、
取扱説明書とメーカーの案内に従ってください。
商品カード：カセットボンベ（12本分）
選び方：
国内の大手メーカー品で、
入数と使用期限の表記が分かるものを選びましょう。
商品カード：カセットコンロ
選び方：
取扱説明書で、
使用条件が確認できるものを選びましょう。
主食は、何を選べばいい?
主食は、「何が必要か」で選ぶと失敗しにくくなります。
| 種類 | 必要なもの | 向いている人 |
|---|---|---|
| アルファ米 | 水またはお湯 | 加熱器具が使えない場合に備えたい人 |
| パックごはん | 加熱（商品による） | 日常で使って、ローリングストックにしたい人 |
| 乾麺（そうめん・パスタ） | 水と熱源 | 日常食品として備えたい人 |
保存年数や必要な水・お湯は、
商品ページで確認してください。
商品カード：尾西食品「アルファ米 12種類セット」
こんな人に：
味違いで揃えたい人。
注意点：
水かお湯が別に必要です。
賞味期限は商品ページの表記に合わせてください。
商品カード：サタケ「マジックライス」
こんな人に：
アレルギー対応の表示がある商品を探している人。
注意点：
対象のアレルゲンは、
商品ページの表示で確認してください。
商品カード：パックごはん（日常食品）
こんな人に：
普段の食事でも使い、ローリングストックにしたい人。
注意点：
加熱が前提の商品が多いです。
主菜は、何を選べばいい?
主菜は、
加熱が必要かどうかを基準に選びましょう。
農林水産省の例では、
レトルト食品18個、パスタソース6個、缶詰18缶です。
商品カード：
江崎グリコ「温めずにおいしいカレー」
こんな人に：
加熱の手段が限られる場合の主菜を探している人。
注意点：
保存期間と食べ方は、商品ページで確認してください。
商品カード：吉野家「缶飯」
こんな人に：
ご飯と主菜が一体の缶で備えたい人。
注意点：
温めるかどうか、
賞味期限は商品ページで確認してください。
商品カード：缶詰（肉・魚）
こんな人に：
日常の食事でも使い回したい人。
注意点：
塩分とアレルゲンの表示を確認してください。
汁物・栄養補給は、どうする?
食事が主食と主菜だけになると、
野菜や汁物が不足しがちです。
農林水産省の例でも、
野菜ジュースやインスタント味噌汁など
が挙げられています。
商品カード：ひかり味噌「産地のみそ汁めぐり」
こんな人に：
温かい汁物で、変化をつけたい人。
注意点：
お湯が必要です。
商品カード：カゴメ「野菜一日これ一本 長期保存用」
こんな人に：
野菜が不足しがちな状況を補いたい人。
注意点：
通常品と長期保存用を、
取り違えないようにしてください。
商品カード：井村屋「えいようかん」
こんな人に：
水なしで、甘い物を取りたい人。
注意点：
エネルギーと原材料の表示を確認してください。
セット商品と、個別買いは、どちらがいい?
| セット商品 | 個別買い | |
|---|---|---|
| 手軽さ | 選ぶ手間が少ない | 選ぶ手間がかかる |
| 量の調整 | 人数・日数が合わないことがある | 家庭に合わせて調整できる |
| 自由度 | 低い | 高い |
セットを買うときは、
「何人分・何日分か」を、
商品ページで必ず確認してください。
1人用の3日分のセットなら、
大人2人・1週間には足りません。
足りない分は、日常食品で補う形でも大丈夫です。
商品カード：
Defend Future 非常食セット 7日分
注意点：
何人分か、1日あたりの食数を確認してください。
商品カード：
【アレルギー物質28品目不使用】
美味しい非常食セット 7日分 5年保存
注意点：
同上。
商品カード：アイリスオーヤマ 防災食3日分
こんな人に：
まず3日分から始めたい人。
注意点：
1週間にするには、追加が必要です。
買ったあと、どう管理すればいい?
✅ 賞味期限を、箱やボトルに大きく書く
✅ 置き場所を決める（分散させると、取り出しやすい）
✅ 古いものから食べて、食べた分を買い足す
✅ 年に1〜2回、家族で、リストを見直す
よくある質問
Q. 非常食は何日分あればいいですか?
農林水産省は、最低3日分から
1週間分を望ましいとしています。
まず3日分から始めても大丈夫です。
Q. セットと個別買いは、どちらが安いですか?
商品や時期によって変わるため、一概には言えません。
最新の価格は、商品ページでご確認ください。
Q. 賞味期限が切れたら、どうすればいいですか?
商品の表示に従ってください。
ローリングストックなら、期限が来る前に食べて、
買い足せます。
Q. アレルギーがある場合は?
商品ページの表示を確認し、
農林水産省の専用ガイドも参考にしてください。
SONAEAREBAからのメッセージ
「何から買えばいいか分からない」ときは、
まず水と、いつもの食品を、
少し多めに買うところからで大丈夫です。
備えあれば、大丈夫。
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更新履歴
・2026年10月20日:公開
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